La pomme cannelle

La Pomme-cannelle, konokono en shimaorais, fait son apparition sur les étals des marchés à Mayotte. Pour 2 euros, on a 5 fruits et pour rien du tout, il y en a une multitude à cueillir sur les arbres.Il faut les prendre bien mûrs, la chair doit se défaire sous la pression des doigts. Une fois ouverte, on découvre la chair blanche, laiteuse qui contient des graines noires et ovales. Le goût est.....comment décrire la saveur....je n'ai pas les mots...imaginez que je ne connaisse pas le goût d'une poire, vous me le décririez comment...?? bref, c'est sucré et doux et j'adore ça. Certains n'aiment pas ce fruit, et c'est en général parce qu'il contient des graines assez nombreuses, plutôt casse-pied quand on est obligé de trier. Mais en matière de gourmandise, rien ne m'arrête et je profite pleinement de la saison qui ne dure pas très longtemps.